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제목 꼬리반골상품은 왜 작은 중량이 없나요?
작성자 영광농협 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2013-04-01 14:14:57
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  • 조회수 1009

꼬리반골상품은 왜 작은 중량이 없나요?

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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 영광농협 2013-04-01 13:22:29 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 꼬리의 경우 400~500kg의 소에서 꼬리의 중량은 2~3kg 사이로 적은중량이 나오는 부위입니다. 그래서 꼬리는 반골(엉덩이뼈)와 함께 판매을 하고있는데요, 꼬리와 반골은 기름제거후 중량은 약 12kg정도로 꼬리를 1~2kg로 판매를 할경우 꼬리부분과 반골부분의 비율에 따라 포장을 하다보면 꼬리보다 반골부분이 더 많이 들어간 상품으로 고객님들께서 받아보시기 때문에 많은 고객님들께서 실망을 하고 계십니다. 그 이유로 꼬리의 경우 3kg 단위로 판매를 하고있습니다.
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